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Bem Vindo à Mesa

Pão Regional

Manteiga de Chouriço de Porco Preto

Azeitonas Temperadas

Queijo Conserva

Azeite  Extra Virgem Vale Escudeiro

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1.00 €

2,00 €

1,00 €

2,50 €

3.00 €

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BV Mesa

Bem Vindo à Nossa Cozinha

Croquete de Javali com Maionese de Laranja

Canja de Pombo Bravo com Ovo de Codorniz

Cogumelos com Salada de Couscous, Grão e Ovo B.T.

Tártaro de Atum Nacional com Gaspacho de Melancia 

e Tostas Fininhas

Ovas de Achigã Panadas com Cebola Caramelizada,

​Pickle de Pepino e Agridoce

​Filete de Sardinha Panado com Molho Holandês

Coelho de Coentrada com Batata Fininha e Pickle de Rabanete

Cachaço de Porco Preto a 8 Horas Gratinado C/ Tostas Finas

2,50 €

5.50 €

6.00 €

8.00 €

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7.00 €

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7.00 €

7.00 €

6.50 €

BV Nossa Cozinha

Sabores da Nossa Terra

Filete de Lúcio-Perca Curado                                                                17.00 €

Açorda de tomate Assado, Camarão Panado e molho Holandês

Lombo de Bacalhau                                                                              18.00 € 

Puré de Batata Assada, Cebola Caramelizada e Azeitona em Pó

Bochechas de Porco Preto a 10 horas                                                  17.00 €

Migas de Couve com Feijão Frade e Pickle de Couve Roxa

Peito de Codorniz                                                                                  17.50 €

Arroz Cremoso de Farinheira e Espinafres                                          

Lombinho de Porco Preto Cozinhado Lentamente                                17.00 €

Açorda de Espargos Selvagens e Batata Fininha

Arroz Cremoso de Tomate                                                                    14.00 € 

Queijo Mozarella fresco e Poejo

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Sabores da nossa terra

Para Alunos

Panados de Frango C/ Arroz Branco                                                      12.00 €

Hamburguer de Vitela C/ Batata Frita                                                     12.00 €

Para Alunos
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